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XXiaobai  2020-12-17 08:12 赛有利-养猪技术 隐藏边栏 |   抢沙发  11 
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千呼万唤之中,储备冻肉终于赶来了!据华储网消息,17日,新一轮2万吨储备冻肉即将投放,虽然,仅有2万吨,对于市场猪价的调控影响相对短暂,但是,这也传导出于猪价上涨不同的声音!而在冻肉投放之前,猪价延续了震荡上涨的行情,据猪价系统显示,12月16日,外三元生猪价格维持在33.79元/公斤,猪价达到近期的高点,距离34元一公斤也只有0.21元的差距!

生猪价格

生猪价格的上涨,市场猪肉价格也呈现出大幅反弹的行情,据北京新发地批发市场了解,12月16日,市场白条猪价格达到了20.6元/斤,普通五花肉价格达到了22~24元/斤!排骨价格达到了31元/斤!肉价大幅上涨,相比中秋国庆期间,肉价上涨了3~4元/斤,涨幅比较明显!

据官方数据显示,截止到12月16日,全国农产品批发市场,猪肉批发价格达到了43.43元/公斤,肉价持续性上涨,均价相比11月底上涨了4.33元/公斤,肉价涨幅明显。由于我国南北地区,生猪价格差异性表现,猪肉需求各不相同,在北方地区,农村集贸市场,猪肉价格普遍维持在24~25元/斤,肉价相比之前上涨了3~4元/斤!而在南方市场,猪肉价格维持在25~28元/斤,在西南川渝地区以及广东、海南以及上海江浙等地,多地猪肉价格已经突破30元一斤!

此番猪肉、毛猪价格的上涨,显然不符合市场生猪产能恢复的预期,那么上涨的原因是什么呢?猪肉价格啥时才降回到“白菜价”呢?相信很多消费者都有这样的疑惑,今天我们简单的讨论一下!

据业内人士分析,此轮猪价的上涨,受季节性猪肉消费带动,尤其是以西南、华南以及华中多地,腌制腊肉季节到来,下游猪肉消费快速提振,叠加此前猪肉价格回落,消费者腊肉腌制的积极性较高,支撑起猪价止跌反弹!随着,中南6省市跨区调运限制的到来,南方地区,规模化猪企看涨情绪不断蔓延,市场生猪出栏不足,北方地区外调猪源增多,也进一步支撑了北方猪价的上涨!另外,生猪出栏不足,叠加冻肉市场面临难题,冻肉消费不断向生鲜猪肉市场转移,进一步增加了市场猪肉供给偏紧的现象,支撑了猪价的持续性上涨!

生猪价格

另外,进入12月后,冷空气影响下,气温回落,雨雪频繁也一定程度上增加了屠企采购的难度,推高了生猪价格,自然也提振了市场猪肉价格!

因此,正是以上多种利好 因素不断交错,此轮猪价上涨的势头如此猛烈!那么,猪肉价格何时才能回归到平常水平呢?

据官方数据显示,截止到11月底,全国生猪出栏量达到了4亿多头,而母猪存栏量也达到了4100万头,生猪产能已经恢复到非瘟前2017年同期的90%以上!生猪产能持续恢复,母猪存栏量也大幅增加,倘若按照6个月的育肥周期,那么,2021年上半年,生猪产能恢复也将完全实现反超!

当然,产能恢复并不意味着市场出栏量的完全恢复,由于生猪培育周期较长,产能释放相对靠后,预计2021年下半年起,猪价将逐步恢复到往年同期水平,市场猪肉价格降至10元一斤左右或将在2021年11月份前后显现!

猪价“涨不停”,肉价要破30元,猪肉何时降回10元一斤白菜价?对此,大家是如何看待的呢?

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Xiaobai 关注:0    粉丝:0
这个人很懒,什么都没写

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